海欣

食品进军食品终端市场是否有发展前景？

公司与华怀庆联手进军餐饮业

此前，作为肉鸡供应商的圣农集团在行业内早已闻名遐迩，该公司不仅是德克士、肯德基等品牌的肉鸡供应商，同时也是麦当劳等众多西式快餐的供应商。然而从供应商“圣农”到亲自操刀的终端“美其乐”，却似乎表现得并非尽如人意，目前福州市场也仅剩4家美其乐门店。

而今，海欣食品股份有限公司作为生产企业又将进军餐饮行业。3月25日，海欣食品股份有限公司召开会议，会上表示将与福建省华莱士食品有限公司创始人之一的华怀庆先生合作设立“上海三锅投资管理有限公司”。

据悉，上海三锅投资管理有限公司（以下简称“上海三锅”）注册资本拟定为5000万元，海欣食品有限公司认缴3500万元，占上海三锅注册资本的70%；华怀庆先生认缴1500万元，占上海三锅注册资本的30%。

以华怀庆先生管理为主

海欣食品股份有限公司的核心主业为鱼肉制品，是火锅类大众化餐饮的主要食材。海欣食品股份有限公司董秘林天山表示，基于产业链延伸布局考虑，以股权投资的方式尝试性、探索性进入火锅餐饮行业。公司此举是为了拓展鱼肉产品的新市场，开拓新渠道，以提高销售收入。另外，通过连锁化、品牌化、互联网化运营，进入快速发展的餐饮业，取得新机遇下的传统餐饮业转型红利。

考虑到圣农发展有限公司的前车之鉴，林天山表示，此次海欣食品进军餐饮行业则是选择了发展成熟且有餐饮经营经验的华怀庆先生合作。而即将成立的新公司也可能将以华怀庆先生的管理为主。因此，上述风险是可控的。

华怀庆表示，海欣食品可作为新公司的上游供应商，加之自己本身有做餐饮的经验，两者的结合更有利于公司的发展。福州大学经济管理学院教授林筱文认为，目前火锅餐饮市场已经被瓜分得差不多了，市场已几乎饱和了，而海欣食品进入餐饮行业是否能发展得好关键在于，企业是否有好的营销渠道，有自己的品牌特色来吸引消费者。